Salpa
Sarpa salpa
Inconfundibles líneas doradas horizontales (10-12) sobre plata y ojos amarillos. Nada en bancos compactos.
- Dónde
- Toda la costa
- Talla habitual
- Común 15–30 cm · máxima ~50 cm
- Grupo
- Espáridos
- Otros nombres
- Salpa · Salema · Saupa (CAT)
Cómo identificar la salpa
Inconfundibles líneas doradas horizontales (10-12) sobre plata y ojos amarillos. Nada en bancos compactos.
Dónde vive
Praderas de posidonia y roca con algas, muy somera.
De qué se alimenta
Casi exclusivamente algas de adulta: es el gran herbívoro del Mediterráneo.
Cuándo pescarla: época y mejor momento del día
Todo el año a pleno día, cuando pasta.
Técnicas y cebos
Modalidades que mejor funcionan:
Cebos y señuelos que suelen dar resultado:
En la cocina
Floja y con fama justa de insípida; muchos la devuelven. Recién pescada y a la brasa, aceptable.
¿Sabías que…?
En raras ocasiones su carne puede provocar alucinaciones (ictioalieinotoxismo) según lo que haya comido: en la antigua Roma se usaba con fines "recreativos".
¿Qué talla mínima tiene?
La talla mínima legal, los cupos y las vedas los fija cada comunidad autónoma, así que no hay un único número válido para toda España y además cambian de temporada. En la app los ves ya resueltos para el punto donde estés, con el enlace a la norma oficial de esa zona.
¿Cuándo sale a comer la salpa?
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