Chopa
Spondyliosoma cantharus
Gris plateado con reflejos azulados y líneas doradas discontinuas; los machos reproductores se oscurecen casi a negro.
- Dónde
- Toda la costa; muy común en el Cantábrico
- Talla habitual
- Común 20–30 cm · máxima ~60 cm
- Grupo
- Espáridos
- Otros nombres
- Chopa · Càntera (CAT) · Choupa (GAL)
Cómo identificar la chopa
Gris plateado con reflejos azulados y líneas doradas discontinuas; los machos reproductores se oscurecen casi a negro.
Dónde vive
Roca, pecios y espigones de 5 a 50 m; forma bancos sobre estructura.
De qué se alimenta
Pequeños crustáceos, gusanos y algas.
Cuándo pescarla: época y mejor momento del día
Todo el año; primavera en el norte es temporada fuerte.
Técnicas y cebos
Modalidades que mejor funcionan:
Cebos y señuelos que suelen dar resultado:
En la cocina
Buena, tipo sargo. A la espalda o al horno.
¿Sabías que…?
Es de los pocos espáridos que hace nido: el macho excava un cráter y lo defiende con agresividad de un pez tres veces mayor.
¿Qué talla mínima tiene?
La talla mínima legal, los cupos y las vedas los fija cada comunidad autónoma, así que no hay un único número válido para toda España y además cambian de temporada. En la app los ves ya resueltos para el punto donde estés, con el enlace a la norma oficial de esa zona.
¿Cuándo sale a comer la chopa?
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