Morruda
Diplodus puntazzo
Hocico puntiagudo y prominente (de ahí el nombre), bandas verticales finas y mancha negra en la cola.
- Dónde
- Mediterráneo y Atlántico sur
- Talla habitual
- Común 20–35 cm · máxima ~60 cm
- Grupo
- Espáridos
- Otros nombres
- Morruda · Sargo picudo · Morrut (CAT)
Cómo identificar la morruda
Hocico puntiagudo y prominente (de ahí el nombre), bandas verticales finas y mancha negra en la cola.
Dónde vive
Roca batida con algas, escolleras y acantilados. A menudo en la misma piedra que los sargos.
De qué se alimenta
Muy vegetariana para ser un sargo: algas, además de pequeños invertebrados y esponjas.
Cuándo pescarla: época y mejor momento del día
Otoño e invierno con mar movida.
Técnicas y cebos
Modalidades que mejor funcionan:
Cebos y señuelos que suelen dar resultado:
En la cocina
Muy buena, similar al sargo.
¿Sabías que…?
Es de los pocos espáridos que pasta algas como una salpa; su dieta mixta despista hasta a los biólogos.
¿Qué talla mínima tiene?
La talla mínima legal, los cupos y las vedas los fija cada comunidad autónoma, así que no hay un único número válido para toda España y además cambian de temporada. En la app los ves ya resueltos para el punto donde estés, con el enlace a la norma oficial de esa zona.
¿Cuándo sale a comer la morruda?
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