Pulpo
Octopus vulgaris
Ocho brazos con doble fila de ventosas, cuerpo en saco y ojos de pupila horizontal. Cambia de color y textura al instante.
- Dónde
- Todo el litoral
- Talla habitual
- Común 1–3 kg · máximo ~10 kg
- Grupo
- Cefalópodos
- Otros nombres
- Pulpo común · Pop (CAT) · Polbo (GAL)
Cómo identificar el pulpo
Ocho brazos con doble fila de ventosas, cuerpo en saco y ojos de pupila horizontal. Cambia de color y textura al instante.
Dónde vive
Roca con grietas y "huras" que delata con un jardín de conchas y cáscaras en la puerta.
De qué se alimenta
Cangrejos, bivalvos y peces que perfora o desarticula.
Cuándo pescarla: época y mejor momento del día
Otoño a primavera (verano suele estar vedado: consulta tu CCAA). Amaneceres y aguas claras.
Técnicas y cebos
Modalidades que mejor funcionan:
Cebos y señuelos que suelen dar resultado:
En la cocina
Polbo á feira, a la brasa, en arroces: patrimonio nacional. Congela 48 h para ablandar (o pídeselo a una lavadora gallega de piedras).
¿Sabías que…?
Tiene nueve cerebros (uno central y uno por brazo) y tres corazones. Resuelve laberintos, abre frascos y reconoce personas: el invertebrado más inteligente del mar.
¿Qué talla mínima tiene?
La talla mínima legal, los cupos y las vedas los fija cada comunidad autónoma, así que no hay un único número válido para toda España y además cambian de temporada. En la app los ves ya resueltos para el punto donde estés, con el enlace a la norma oficial de esa zona.
¿Cuándo sale a comer el pulpo?
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