Merluza
Merluccius merluccius
Gris plateada esbelta, boca grande negra por dentro con dientes finos. La reina de la lonja española.
- Dónde
- Cantábrico, Galicia y todo el litoral
- Talla habitual
- Común 30–70 cm · máxima ~1,3 m
- Grupo
- Roca y fondo
- Otros nombres
- Merluza · Pescada (GAL) · Lluç (CAT) · Pijota (juvenil)
Cómo identificar la merluza
Gris plateada esbelta, boca grande negra por dentro con dientes finos. La reina de la lonja española.
Dónde vive
De 30 a 500 m sobre fondos blandos; sube de noche a comer a media agua.
De qué se alimenta
Peces (boquerón, sardina, bacaladilla) y calamares.
Cuándo pescarla: época y mejor momento del día
Pesca de embarcación; las "pescadillas" costeras, en otoño-invierno.
Técnicas y cebos
Modalidades que mejor funcionan:
Cebos y señuelos que suelen dar resultado:
En la cocina
El pescado blanco español por excelencia: en salsa verde, a la romana, cogote a la brasa…
¿Sabías que…?
España consume un tercio de toda la merluza del mundo: ningún país la ama tanto.
¿Qué talla mínima tiene?
La talla mínima legal, los cupos y las vedas los fija cada comunidad autónoma, así que no hay un único número válido para toda España y además cambian de temporada. En la app los ves ya resueltos para el punto donde estés, con el enlace a la norma oficial de esa zona.
¿Cuándo sale a comer la merluza?
MiPesca cruza solunar, viento, oleaje y mareas y te da una puntuación por día y por hora para tus spots. Gratis y sin instalar nada.
Abrir MiPesca gratis