Brótola de roca
Phycis phycis
Parda achocolatada con barbilla en el mentón y ventrales transformadas en dos filamentos largos como antenas.
- Dónde
- Mediterráneo y Atlántico sur
- Talla habitual
- Común 25–45 cm · máxima ~65 cm
- Grupo
- Roca y fondo
- Otros nombres
- Brótola de roca · Mòllera (CAT) · Brota
Cómo identificar la brótola de roca
Parda achocolatada con barbilla en el mentón y ventrales transformadas en dos filamentos largos como antenas.
Dónde vive
Grietas de roca de 10 a 200 m; estrictamente nocturna.
De qué se alimenta
Crustáceos y pequeños peces del fondo.
Cuándo pescarla: época y mejor momento del día
Todo el año, de noche cerrada.
Técnicas y cebos
Modalidades que mejor funcionan:
Cebos y señuelos que suelen dar resultado:
En la cocina
Carne blanca y fina, mejor de lo que su fama sugiere: al horno o en suquet.
¿Sabías que…?
Sus ventrales-antena son órganos gustativos: literalmente "saborea" el fondo caminando sobre dos dedos.
¿Qué talla mínima tiene?
La talla mínima legal, los cupos y las vedas los fija cada comunidad autónoma, así que no hay un único número válido para toda España y además cambian de temporada. En la app los ves ya resueltos para el punto donde estés, con el enlace a la norma oficial de esa zona.
¿Cuándo sale a comer la brótola de roca?
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