Mújol
Mugil cephalus
Cabeza ancha y plana con párpado adiposo cubriendo medio ojo, líneas longitudinales grises y labios finos.
- Dónde
- Todo el litoral, puertos y desembocaduras
- Talla habitual
- Común 30–50 cm · máxima ~80 cm
- Grupo
- Otros
- Otros nombres
- Mújol · Pardete · Llisa llobarrera (CAT) · Muxo (GAL)
Cómo identificar el mújol
Cabeza ancha y plana con párpado adiposo cubriendo medio ojo, líneas longitudinales grises y labios finos.
Dónde vive
Puertos, desembocaduras, esteros: donde el agua está tranquila (y a veces turbia), ahí está.
De qué se alimenta
Microalgas, detritos y materia orgánica que filtra del fondo o la superficie.
Cuándo pescarla: época y mejor momento del día
Todo el año, pleno día incluido.
Técnicas y cebos
Modalidades que mejor funcionan:
Cebos y señuelos que suelen dar resultado:
En la cocina
Depende TODO de dónde viva: de mar abierto es digno; de puerto, mejor devolverlo. Su hueva prensada es la exquisita "botarga".
¿Sabías que…?
Salta sin motivo aparente (nadie sabe con certeza por qué) y su párpado graso lo distingue de las otras seis lisas españolas, un quebradero de cabeza de identificación.
¿Qué talla mínima tiene?
La talla mínima legal, los cupos y las vedas los fija cada comunidad autónoma, así que no hay un único número válido para toda España y además cambian de temporada. En la app los ves ya resueltos para el punto donde estés, con el enlace a la norma oficial de esa zona.
¿Cuándo sale a comer el mújol?
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