Lenguado
Solea solea
Plano ovalado con ambos ojos al lado derecho, boca torcida "de lado" y mancha negra en la pectoral. Marrón arena perfecto.
- Dónde
- Todo el litoral, en arenales
- Talla habitual
- Común 20–35 cm · máxima ~70 cm
- Grupo
- Planos
- Otros nombres
- Lenguado común · Llenguado (CAT) · Linguado (GAL)
Cómo identificar el lenguado
Plano ovalado con ambos ojos al lado derecho, boca torcida "de lado" y mancha negra en la pectoral. Marrón arena perfecto.
Dónde vive
Enterrado en arena o fango somero; de noche se mueve a comer a palmos de la orilla.
De qué se alimenta
Gusanos, pequeños moluscos y crustáceos que localiza de noche.
Cuándo pescarla: época y mejor momento del día
Otoño a primavera. SOLO merece la pena de noche, con mar en calma.
Técnicas y cebos
Modalidades que mejor funcionan:
Cebos y señuelos que suelen dar resultado:
En la cocina
Aristocracia marina: a la meunière, a la plancha… precio de joyería y sabor a la altura.
¿Sabías que…?
Nace con un ojo a cada lado como un pez normal: a las pocas semanas un ojo "emigra" por la cabeza hasta juntarse con el otro.
¿Qué talla mínima tiene?
La talla mínima legal, los cupos y las vedas los fija cada comunidad autónoma, así que no hay un único número válido para toda España y además cambian de temporada. En la app los ves ya resueltos para el punto donde estés, con el enlace a la norma oficial de esa zona.
¿Cuándo sale a comer el lenguado?
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